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PROGRAMMA DI RICERCA 2004

italiano - english
Unità di Ricerca
Programmi di ricerca simili:
Classificazione scientifico-disciplinare
Classificazione geografica
Bibliografia
M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Una geografia per l'agricoltura "Metodologie di analisi e prospettive applicative per il mondo agrario e rurale italiano", Vol. I, Reda, Roma, 1992

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Coordinamento scientifico, Prefazione metodologica e presentazione della regione, nei volumi della collana "Geografia dei sistemi agricoli italiani",
• Umbria (di P. Morelli), Reda, Roma, 1993
• Molise (di L. Moretti), Reda, Roma, 1993
• Friuli-Venezia Giulia (di L. Scarpelli), Reda, Roma, 1993
• Marche (di P. Di Carlo), Reda, Roma, 1993
• Calabria (di D. Trischitta), Reda, Roma, 1993
• Liguria (di N. Grosso, A. Rollando, M. Spotorno), Reda, Roma, 1994
• Abruzzo (di G. Massimi), Reda, Roma, 1994
• Campania (di L. Moretti), Reda, Roma, 1995
• Toscana (di P. Falcioni), Reda, Roma, 1995
• Veneto (di L. Scarpelli), Reda, Roma, 1996
• Sardegna (di A. Loi, M. Zaccagnini), Reda, Roma, 1996
• Puglia (di P. Di Carlo), Reda, Roma, 1996
• Basilicata (di P. Morelli), Reda, Roma, 1996
• Lazio (di L. Moretti), S.G.I., Roma, 1999
• Emilia Romagna (di C.Truffelli), S.G.I., Roma, 2000


M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Geografia comparata delle aree agricole europee ed extraeuropee, in A.Ge.I., "Linee di ricerca", Pàtron, Bologna, 1993, pp. 127-134

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Spazio funzionale e spazio politico-amministrativo nell'agricoltura italiana, in B.S.G.I., numero speciale, 1994, pp. 1-20

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Agricoltura e ambiente: un rapporto già definito nell'epoca classica, in F.Citarella (a cura di), "Studi geografici in onore di Domenico Ruocco", Vol. I, Napoli, Loffredo, 1994, pp. 285-302
M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Agricoltura e ambiente accelerata evoluzione di un rapporto millenario, in P.Brandis, G.Scanu (a cura di), Atti IV Convegno internazionale diStudi pianificazione territoriale e ambiente "La Sardegna nel mondo mediterraneo", Pàtron, Bologna, 1995, pp.145-161

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Messaggio culturale e popolarità della scienza geografica nell'età contemporanea, in Centro Italiano per gli Studi Storico-Geografici, Atti del convegno internazionale in onore di Giuseppe Caraci "Momenti e problemi della geografia contemporanea", Brigati, Genova, 1995, pp.179-197

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Guida alla mostra "Campagne nel mondo: rapporti e paesaggi da salvare", Dedalo, Rieti, 1995

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, L'idea(le) possibilista nella geografia dell'agricoltura, in C.Cerreti (a cura di), Atti XXVI Congr. Geogr. Ital., "Genova, Colombo, il mare e l'emigrazione italiana nelle Americhe", Vol. I, Ist.Enciclop.Ital., Roma, 1996, pp. 277-289

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Regioni e regionalizzazione nel mondo antico: ovvero l'elogio della diversità, in "Atti XXVII Congr. Geogr. Ital.", Trieste, 21-25 maggio 1996, in corso di stampa

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO (a cura di), Geografia e agri-cultura per "seminare meno e arare meglio", Geotema, V, 1996

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Editoriale, in "Geografia e agri-cultura per "seminare meno e arare meglio", Geotema, V, 1996, pp. 3-4

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Verso un'agri-cultura geografica, in "Geografia e agri-cultura per "seminare meno e arare meglio", Geotema, V, 1996, pp. 85-91
M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Relazione introduttiva al Convegno geografico internazionale "I valori dell'agricoltura nel tempo e nello spazio", in M.G.Grillotti Di Giacomo, L.Moretti (a cura di), Atti del Convegno geografico internazionale "I valori dell'agricoltura nel tempo e nello spazio", Vol. I, Brigati, Genova, 1998, pp. 11-20

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, M.PREZIOSO, Presentazione della mostra "Campagne nel mondo: paesaggi e rapporti da salvare", in M.G.Grillotti Di Giacomo, L.Moretti (a cura di), Atti del Convegno geografico internazionale "I valori dell'agricoltura nel tempo e nello spazio", Vol. I, Brigati, Genova, 1998, pp. 45-54

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Centralità come marginalizzazione, perifericità come valorizzazione: il ruolo dell'agricoltura nell'internazionalizzazione del territorio reatino, in M.G.Grillotti Di Giacomo, L.Moretti (a cura di), Atti del Convegno geografico internazionale "I valori dell'agricoltura nel tempo e nello spazio", Vol. I, Brigati, Genova, 1998, pp. 57-74

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Da Plinio a Mac Sharry: quale modello per la rinascita dell'agricoltura?, in M.G.Grillotti Di Giacomo, L.Moretti (a cura di), Atti del Convegno geografico internazionale "I valori dell'agricoltura nel tempo e nello spazio", Vol. II, Brigati, Genova, 1998, pp. 375-380

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Introduzione a una geografia comparata delle aree agricole europee ed extraeuropee, in M.G.Grillotti Di Giacomo, L.Moretti (a cura di), Atti del Convegno geografico internazionale "I valori dell'agricoltura nel tempo e nello spazio", Vol. III, Brigati, Genova, 1998, pp. 911-938, tavv. fuori testo

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, L.MORETTI (a cura di), Atti del Convegno geografico internazionale "I valori dell'agricoltura nel tempo e nello spazio", Voll. I-II-III, Brigati, Genova, 1998

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Per un progetto cosmopolita: sostenere la diversità, in P.Ghelardoni (a cura di), Volume in onore di Mario Pinna, Memorie della S.G.I., Vol. LV, 1998, pp. 443-452

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Determinismo e possibilismo come imperialismo e cosmopolitismo, in C.Cerreti, A.Taberini (a cura di), "Ambiente geografico, storia, cultura e società in Italia", CISGE, Roma, 1998, pp. 57-68

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO (coordinamento di), Italian Geographers and Agricultural Areas, Brigati, Genova, 1998

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Italian Geographers and Geography of Agriculture at the dawn of the XXI Century, in M.G.Grillotti Di Giacomo (coordinamento di), "Italian Geographers and Agricultural Areas", Brigati, Genova, 1998, pp. 11-56

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, L'agricoltura europea tra modello nord-atlantico e modello mediterraneo, in P.Dagradi (a cura di), "Scritti geografici in onore di Mario Ortolani", Soc. Geogr. Ital., Roma, 1999, pp. 339-348

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Reorganization of Agricultural Spaces, New Rurality and Policies of Intervention in Italy in the Third Millennium, in L.Moretti (a cura di) "New Rurality in Italy in Relation to the Structural Funds Policies of the European Union", Brigati, Genova, 2000, pp. 9-11

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Atlante tematico dell'agricoltura italiana, Società Geografica Italiana, Roma, 2000

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Una geografia per l'agricoltura. Lo sviluppo agricolo nello sviluppo territoriale italiano, vol. II, Società Geografica Italiana, Roma, 2000

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Geography Epistemology as a cosmopolitan Project, in L. Buzzetti (a cura di), “Geography for postmodern Society”, S.G.I., Roma, 2001, pp. 375-390

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, A New Era for Geography and Agriculture, in P.Di Carlo, P.Falcioni (a cura di), “New Rurality and Agricultural Policies”, Genova, Brigati, 2001, pp.9-13

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Regioni e regionalizzazione nel mondo antico: ovvero l'elogio della diversità, in "La geografia delle sfide e dei cambiamenti” Atti XXVII Congr. Geogr. Ital., Pàtron, Bologna, 2001, pp. 425-438

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, The New Common Agricultural Policy Between Globalisation and Regionalization, in “International History Politics and Cooperation”, I, n. 4, 2001, pp. 20-23

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Il Geografo: meno astratto rispetto al passato, più impegnato nel presente, Intervista in “Innovazione Agricoltura”, anno IV, n.1/4, 2001, pp. 108-109

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, Allocution pour la remise du Grand Prix de Cartographie, in “La Géographie”, n. 1505, 2002, pp. 78-80

M.G.GRILLOTTI DI GIACOMO, The Transition of European Agricultural Policy: from the Sectoral to the Territorial Model, in L. Buzzetti (a cura di), “Geographical Renaissance at the dawn of the Millennium”, Regional Conference IGU, Durban 4-7 August 2002, S.G.I., 2002, pp. 197-216
Parole Chiave
AGRICOLTURA DI QUALITÀ; PRODUZIONI TIPICHE; CERTIFICAZIONE DI QUALITÀ; EREDITÀ STORICO-PAESAGGISTICHE; AGRITURISMO E TURISMO VERDE; PIANI REGIONALI DI SVILUPPO RURALE; POLITICA AGRICOLA COMUNITARIA; MULTIFUNZIONALITÀ DELL'AGRICOLTURA; SVILUPPO SOSTENIBILE E SVILUPPO INTEGRATO

La tutela dei prodotti tipici e dell'agricoltura di qualità in Italia

Università degli Studi Roma Tre
Abstract
Negli ultimi decenni è maturata una nuova concezione di sviluppo delle aree agricole, una concezione già recepita dalla Politica Agricola Comunitaria e tradotta in incentivi alla valorizzazione del patrimonio storico-culturale e paesaggistico territoriale. Dalla incentivazione della competitività dei prezzi e delle unità produttive si è passati al sostegno delle iniziative di valorizzazione del patrimonio di tradizioni e culture locali delle singole regioni. Oggi la stessa valutazione dei programmi di sviluppo passa attraverso parametri qualitativi che abbracciano la realtà agricola nella sua globalità e complessità, risultato -caso per caso e luogo per luogo- dello speciale, peculiare rapporto tra comunità umana e ambiente naturale.

L'Italia costituisce sotto questo aspetto un laboratorio di studio privilegiato per la molteplicità delle eredità storico-culturali e degli ambienti naturali che caratterizzano il suo territorio diversamente da quello di tanti altri stati dell'U.e.
Su questo patrimonio di identità produttive artigianali e rurali alcuni componenti del gruppo di ricerca "Geografia comparata delle aree agricole europee ed extra-europeee" (GECOAGRI), che hanno già esaminato la nuova ruralità in Italia attraverso i parametri: densità, funzionalità e accessibilità degli spazi agricoli (ricerca cofinanziata nel 1997), intendono ora indagare a scala regionale e locale per offrire, attraverso alcuni casi di studio, esemplificazioni concrete utili >>>

Coordinatore Scientifico del Programma di Ricerca
Maria Gemma GRILLOTTI Università degli Studi ROMA TRE
Obiettivo del Programma di Ricerca
Minus serere et melius arare (Naturalis historia XVIII, 7) la raccomandazione di Plinio, adottata come motto e inserita nel logo del Gruppo di ricerca GECOAGRI, al quale afferiscono i proponenti del PRIN, stigmatizza fin troppo bene l'obiettivo che si intende raggiungere con il programma di ricerca per il quale si chiede il Cofinanziamento MIUR: seminare meno e valorizzare le produzioni tipiche locali.



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Verranno scelti, in varie aree e regioni della nostra penisola, esempi emblematici per riflettere sui parametri e gli indicatori di qualità dell'agricoltura. Questi ultimi, una volta definiti, discussi e testati, verranno proposti come strumenti di promozione del territorio e potranno essere adottati, anche in regioni diverse da quelle oggetto di indagine, per delimitare le aree agricole di particolare interesse ambientale e storico-culturale, per le quali si richiede la certificazione di qualità.
La valorizzazione delle produzioni tipiche e dell'artigianato alimentare passa attraverso la riscoperta del rispetto dei luoghi e dei tempi necessari a produrre. Il rapporto agricoltura-ambiente era nell'età lassica, e dovrebbe tornare ad essere, ricerca dell'ordine -garante dei risultati futuri- e cura estetica dei campi e del paesaggio.
La tutela delle produzioni tipiche si coniuga pertanto agevolmente con la salvaguardia dell'ambiente e della salute dei consumatori; la promozione >>>

Risultati parziali attesi
Il PRIN impegna a rispettare un calendario di incontri scientifici nei quali verranno esposti i risultati provvisori, e che permetterà al Coordinatore nazionale di monitorare l'itinerario delle indagini e discuterne i contenuti.

Risultati parziali:

-Verifica degli impegni delle singole unità operative in rapporto all'itinerario di ricerca proposto e alle aree di competenza di ciascuna.

-Organizzazione di seminari di studio, colloqui e dibattiti con la partecipazione di amministratori e operatori del mondo agricolo.

-Raccolta di materiale documentario statistico e fotografico.

-Produzione di cartografia tematica a grande e piccola scala.

-Pubblicazione dei risultati provvisori della ricerca nel sito web www.gecoagri.it

-Organizzazione nel 2005 della Conferenza annuale della Commissione UGI (Unione Geografica Internazionale) "Sustainability of Rural Systems" sul tema Quality agriculture: historical heritage and environmental resources for an integrated development of territoriesI risultati della II fase: parametri e indicatori di qualità -discussi e testati- saranno offerti agli amministratori di regioni diverse da quelle oggetto di indagine, per definire le aree di particolare interesse ambientale e storico-culturale nelle quali riconoscere e proporre la certificazione dei prodotti tipici di qualità.

Durata
12 mesi
Base di partenza scientifica nazionale o internazionale
In circa 10 anni di lavoro il Gruppo di Ricerca Nazionale "Geografia comparata delle aree agricole europee ed extraeuropee" GECOAGRI , promotore del progetto per il quale si chiede il cofinanziamento MIUR 2004, ha esaminato con sistematicità i sistemi agricoli regionali e provinciali del territorio nazionale italiano, e quelli di alcuni paesi europei (Regno Unito, Francia, Spagna, Germania, Grecia) ed extraeuropei (Turchia, Malta, Australia) (cfr. bibliografia).
L'analisi è stata condotta mettendo a punto una metodologia originale per la classificazione dei sistemi agricoli regionali sulla base della elaborazione dei dati relativi ai caratteri strutturali, economici e sociali degli spazi agricoli. Le trasformazioni del mondo agricolo hanno però ulteriormente dilatato il campo di indagine, tanto che oggi ci si interroga (geografi, economisti, storici, politici ed operatori) su quali siano i caratteri originali della ruralità e degli spazi rurali. I componenti del gruppo di ricerca GECOAGRI nella precedente ricerca cofinanziata dal MIUR, hanno considerato tre parametri: densità, funzionalità e accessibilità, ritenuti utili a misurare i diversi gradi di ruralità. Mentre il terzo parametro, per il suo carattere sociale-qualitativo, non è stato esaminato con indicatori quantitativi, il parametro densità è stato esplorato con tre diverse valenze: demografica, abitativa e colturale. La prima (densità demografica), piuttosto scontata, viene utilizzata da diversi >>>