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PROGRAMMA DI RICERCA 2005

italiano - english
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Parole Chiave
COLTURE FUORI SUOLO; RICIRCOLO SOLUZIONE NUTRITIZIA; POMODORO; SISTEMA DI SUPPORTO DECISIONALE; MODELLI DI SIMULATION; PARASSITI VEGETALI

Aspetti fisiologici e tecnologici della nutrizione minerale di piante ortive coltivate fuori suolo con sistemi a ciclo chiuso e ricadute sullo stato fitosanitario delle colture.

Università degli Studi di Torino
Abstract
Il programma di ricerca costituisce la prosecuzione del programma scientifico di ricerca descritto e seguito durante il PRIN 2003-05 per il quale 4 (UR Garibaldi, UR Santamaria, UR Pardossi, UR Leonardi) delle 5 UURR attualmente coinvolte hanno già attivamente collaborato. Il progetto sarà in termini molto generali orientato su:
1. miglioramento delle conoscenze nella gestione di sistemi fuori suolo a ciclo chiuso per la coltivazione del pomodoro finalizzata alla limitazione degli effetti collaterali negativi provocati dal ciclo chiuso e relativi ad aspetti principalmente nutrizionali e fitosanitari,
2. miglioramento delle conoscenze legate all'efficienza d'uso dell'acqua e agli effetti dell'impiego di acque di qualità scadente nella gestione di sistemi fuori suolo di coltivazione del pomodoro,
3. sviluppo per colture di pomodoro di modelli di simulazione e di supporti alle decisioni in grado di guidare il coltivatore nelle scelte maggiormente critiche legate alla gestione idrica, alla ottimizzazione della composizione delle soluzioni nutritizie (SN) e dei sistemi di prevenzione passiva delle alterazioni fitopatologiche in base alle caratteristiche della coltura, dell'ambiente e del sistema colturale,
4. valutazione economica delle soluzioni tecniche proposte mediante elaborazione di modelli di ottimizzazione in relazione ai parametri economici, tecnico/produttivi e qualitativi con riferimento al prodotto ottenuto dalla coltura di pomodoro.
>>>

Coordinatore Scientifico del Programma di Ricerca
Angelo GARIBALDI Università degli Studi di TORINO
Obiettivo del Programma di Ricerca
Quale premessa generale si può considerare che il presente programma di ricerca costituisce la naturale prosecuzione del programma scientifico di ricerca descritto e seguito durante il PRIN 2003-05 per il quale 4 (UR Garibaldi, UR Santamaria, UR Pardossi, UR Leonardi) delle 5 UURR attualmente coinvolte hanno già attivamente collaborato. I risultati ottenuti nel biennio 2003-05 hanno indicato ulteriori possibilità di sviluppo della ricerca, consigliando, pertanto, di proseguire il programma di studio al fine di completare e chiarire tutti quegli aspetti che nel corso del PRIN 2003-05 sono apparsi interessanti, ma non definitivamente perseguiti e chiariti.
Gli obiettivi del programma di ricerca che sarà svolto dalle 5 UURR vengono suddivisi in obiettivi generali, obiettivi comuni a tutte le UURR e obiettivi specifici solo di alcune UURR.
Gli OBIETTIVI GENERALI di questo programma di ricerca, che ampliano ovviamente quelli già perseguiti durante il PRIN 2003-05, sono principalmente orientati al miglioramento delle conoscenze nella gestione dei sistemi fuori suolo per la coltivazione del pomodoro in coltura protetta e forzata. Più in particolare, prendono in considerazione:
1. l'ottimizzazione dei sistemi a ciclo chiuso finalizzata alla limitazione degli effetti collaterali negativi provocati dal ciclo chiuso e relativi ad aspetti principalmente nutrizionali e fitosanitari, anche attraverso la semplificazione dei sistemi stessi;
2. lo sviluppo ed il >>>

Durata
24 mesi
Base di partenza scientifica nazionale o internazionale
All'interno di sistemi colturali convenzionali, le colture senza suolo costituiscono una tecnica in gradi di permettere il raggiungimento della qualità totale, intesa come miglioramento della qualità sia del prodotto sia del processo produttivo (Santamaria e Valenzano, 2001).
I sistemi fuori suolo a ciclo chiuso, certamente ambientalmente sostenibili sono, però, caratterizzati da alcuni svantaggi: necessità di acqua di elevata qualità (Schwartz et al., 2005) e rischio di diffusione di parassiti radicali a causa del ricircolo della soluzione nutritizia (SN) (Stanghellini and Rasmussen, 1994; Wohanka, 1995; Savvas, 2003).
Per limitare la diffusione di parassiti vegetali il calore, l'ozono, il perossido di idrogeno, l'irraggiamento con UV, la filtrazione lenta su sabbia, gli ultrasuoni e anche altre sostanze chimiche (fungicidi, cloro e sostanze clorogeniche, tensioattivi, ...) sono state studiati e utilizzati in funzione delle locali condizioni applicative (Stanghellini e Rasmussen, 1994; Van Os et al., 2000). Nel corso delle attività del PRIN svolto nell'ultimo biennio su tali argomenti e coordinato dalla U.R. – Garibaldi, è stata confermata l'efficacia della filtrazione nella riduzione della diffusione di P. cryptogea (Garibaldi et al., 2003, Minuto et. al., 2004) e di Fusarium oxysporum (Garibaldi, non pubblicato), parassita vascolare della gerbera fuori suolo (Garibaldi et al., 2004).
In aggiunta, anche lo sfruttamento di fenomeni di repressivit >>>