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INIZIO_TESTO_DA_INDICIZZARE

PROGRAMMA DI RICERCA 2005

italiano - english
Unità di Ricerca
Programmi di ricerca simili:
Classificazione scientifico-disciplinare
Classificazione brevettuale
Classificazione geografica
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Parole Chiave
BOVINA DA LATTE; ASCIUTTA; EFFICIENZA RIPRODUTTIVA; BUFALA; QUADRO METABOLICO ED ENDOCRINO

Correlazione tra gestione dell'asciutta ed efficienza riproduttiva nella bovina e nella bufala da latte

Università degli Studi di Milano
Abstract
Verranno utilizzate 45 bovine da latte, suddivise in tre gruppi omogenei per età e ordine di parto, BCS e produzioni, alimentate fino al momento dell'asciutta e dal giorno del parto in poi con una "Lactation Diet" (LD). Il I gruppo verrà sottoposto ad un periodo tradizionale di asciutta (60 giorni). Durante i primi 30 giorni (d), le bovine verranno alimentate con una razione "Far Off Diet" (FOD), successivamente con una dieta "Close-Up Diet" (CUD).
Il II gruppo verrà posto in asciutta a 30 d dal parto ed alimentato fino al parto con una dieta CUD pari a quella precedentemente citata.
Il III gruppo verrà anch'esso posto in asciutta a 30 d dal parto e alimentato, per tutto il periodo, con una dieta isoenergetica ed isoproteica rispetto alla dieta di lattazione, ma con una diversa DCAD (Dietary Cationic-Anionic Difference) per evitare le problematiche da eccesso di Ca++ disponibile nella dieta dell'asciutta.
In questo modo le tre diete si diversificheranno solo per ciò che riguarda il contenuto in energia e proteina.
La condizione corporea di tutti gli animali verrà valutata settimanalmente, mediante BCS, dalla messa in asciutta fino a 150 d di lattazione, poi mensilmente fino alla successiva messa in asciutta.
L'assunzione individuale di alimento verrà registrata quotidianamente ed in base a questa verrà calcolato il Bilancio Energetico in base alle indicazioni del NRC.
La produzione di colostro e latte verrà registrata giornalmente >>>

Coordinatore Scientifico del Programma di Ricerca
Fausto CAIROLI Università degli Studi di MILANO
Obiettivo del Programma di Ricerca
Questo progetto sperimentale è finalizzato ad analizzare gli effetti di diversi periodi di asciutta correlati a diete con diverse
concentrazioni energetiche somministrate da 60 o 30 giorni dalla data del parto sul metabolismo, sull'assunzione di sostanza secca,
sul bilancio energetico, sulla BCS, sullo stato sanitario, in particolare sull'incidenza di patologie metaboliche quali la chetosi, sulle produzioni di colostro e di latte e la loro qualità. Si vuole studiare anche l'effetto di una supplementazione della dieta di bovine sottoposte a tradizionale periodo di asciutta (60 giorni) con precursori del glucosio, al fine di valutarne l'effetto sul bilancio energetico e sulla produzione nella lattazione seguente in confronto con i dati di bovine con periodi di asciutta più breve (30 giorni).
Anno primo:
a) Analizzare i cambiamenti dell'assetto metabolico, sanitario, del profilo epatico e dell'utilizzazione dei nutrienti nel periodo di
transizione di bovine da latte sottoposte a diversa gestione del periodo di asciutta e alimentate con diete a diversa concentrazione
energetica e proteica
b) Valutare le caratteristiche qualitative del colostro, le produzioni di latte e la qualità dello stesso.
c) Monitorare la ripresa della attività riproduttiva.
Anno secondo:
a) Analizzare i cambiamenti dell'assetto metabolico, sanitario, del profilo epatico e dell'utilizzazione dei nutrienti nel periodo di
transizione >>>

Durata
24 mesi
Base di partenza scientifica nazionale o internazionale
Nell'allevamento dei ruminanti ad attitudine lattifera un momento fisiologico ritenuto importante è rappresentato dal periodo
dell'asciutta. La gestione di tale fase dovrebbe avvenire tenendo conto di due aspetti fondamentali: il termine della gravidanza,
caratterizzato da un incremento sostanziale dei fabbisogni del feto, ed il rinnovamento e rimodellamento tissutale mammario, in cui
l'epitelio secernente va incontro dapprima ad un'involuzione e successivamente ad un moltiplicazione che culminerà in prossimità
del picco della lattazione successiva. La durata ritenuta ottimale di questo periodo si assesta tradizionalmente fra i 40 e i 60 giorni
(23).
La sospensione della lattazione implica una riduzione dell'assunzione di sostanza secca durante il periodo di asciutta, che si protrae anche dopo il parto (13; 6). La ridotta ingestione alimentare ed i cambiamenti della razione normalmente attuati in questo periodo, con il passaggio da diete a bassa concentrazione energetica e proteica a diete di lattazione molto ricche in concentrati, per adeguarsi alle quali la microflora ruminale richiede diversi giorni (21; 12; 16), inducono l'instaurarsi di una condizione di bilancio energetico negativo nel periparto (8). Questi mutamenti portano ad un aumento di patologie e dismetabolie nelle settimane seguenti il parto, che si ripercuotono in seguito su tutta la lattazione (11).
Per massimizzare l'assunzione di sostanza secca e migliorare >>>