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NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE ANIMALE
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approccio multidisciplinare alla conservazione dell'asino dell'amiata: riproduzione, allevamento e genetica.
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aspetti della produzione dei piccoli ruminanti con particolare impatto sulla salute umana
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correlazione tra gestione dell'asciutta ed efficienza riproduttiva nella bovina e nella bufala da latte
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effetti dei tannini di alcuni alimenti per ruminanti sulla degradabilità ruminale delle frazioni proteica e fibrosa, sulle bioidrogenazioni della frazione lipidica e sulla qualità del latte e della carne.
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effetti dell'ingestione a livelli sub-cronici di ocratossina a e fumonisine sull'assetto immunitario e sullo stress ossidativo-infiammatorio di suinetti
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fisiologia dell’esercizio nel cavallo atleta: influenza della dieta, del tipo di allenamento e di prestazione sportiva sulle condizioni fisiologiche e cliniche. identificazione di markers periferici di stress.
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identificazione elettronica (eid) applicata alla tracciablità in alcune filiere delle produzioni animali
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la tracciabilità nell'azienda agricola ai fini della qualità e sicurezza alimentare: innovazioni tecnologiche e competitività
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metodologie innovative per la valutazione energetica dei foraggi
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miglioramento della produzione quanti-qualitativa della carne ai fini della valorizzazione delle razze bovine autoctone
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qualità, percezione della qualità e tracciabilità del prodotto nei sistemi ovini da carne
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recupero di biomasse agroindustriali e conversione microbica in alimenti per gli animali in produzione
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ricerca e valorizzazione di sostanze bioattive in scarti di lavorazione dell'industria di trasformazione di prodotti di origine vegetale
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ruolo del tessuto adiposo nella modulazione del metabolismo glucidico e lipidico in condizioni di stress termico da caldo
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strategie alimentari per contenere gli effetti dell'ocratossina a e del deossinivalenolo sul benessere dei suini e sulla sicurezza della filiera alimentare
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strategie nutrizionali rivolte a ridurre i fatti infiammatori e a migliorare il bilancio energetico nel periodo di transizione delle bovine. effetti dei cla (coniugati dell'acido linoleico) a livello endocrino-metabolico, sulle perfomance produttive e riproduttive e sul benessere.
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studio dell'effetto fisiologico e dell'azione cellulare di nutraceutici nei ruminanti da latte
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studio delle condizioni metaboliche e delle difese immunitarie nella capra da latte nel periodo del periparto ed accertamento degli effetti delle sostanze nutraceutiche
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studio sulle basi molecolari della "compensatory growth" in una specie ittica di rilevante interesse per l'acquacoltura mediterranea, finalizzato al controllo della qualità del prodotto.
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sviluppo di uno schema di valutazione del benessere a livello aziendale per l'allevamento estensivo di bovini da carne
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tipizzazione e tracciabilità dei prodotti freschi e trasformati di suini di razze locali in funzione del sistema di allevamento
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un approccio integrato allo studio dei rapporti popolazione-ambiente nei cervidi
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valorizzazione della qualità e tracciabilità di filiera delle carni suine
