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ZOOTECNICA SPECIALE
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intellatte - processi cognitivi, benessere e produzione negli ovini da latte;
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qualità nutrizionali di salumi tradizionali ottenuti da tipi genetici autoctoni suini
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strumenti molecolari per la valutazione del benessere
nel cavallo
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valorizzazione di specie minori in aree marginali per la produzione di latte ad elevato valore bio-nutrizionale
